Menas. Kultūra. Laisvalaikis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
Kaina:
13,05 Eur
Metai:
2014
Pamatyti galima:
Produkto kodas:
BRI015
Kontaktai pasiteirauti:
Dalintis:

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

Apie darbą

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Rezervuoti / įsigyti

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

390,00 €
Mikalojus Povilas Vilutis
Mikalojus Vilutis / „Sielvartaujantis paminklas“
  • 1994
700,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Pro mano langą“
2050,00 €
Ričardas Zdanavičius
Ričardas Zdanavičius / „Dialogas su Vilniumi“
  • 2006
12,00 €
Margaret Atwood
„Tarnaitės pasakojimas“
  • 2019
20,00 €
Le Corbusier
„Architektūros link “
  • 2019
13,50 €
„Dainos: Vieux chants lituaniens“
  • 2008
27,50 €
sudarė Jūratė Gudaitė
„Stanisław Filibert Fleury. 1858-1915. Fotografijos“
  • 2016
3,80 €
Krantai
Žurnalas „Krantai“, 2021 Nr. 1
  • 2020
690,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Vakaro žara“
  • 2015
490,00 €
Rimtautas Vincentas Gibavičius
Rimtautas Vincentas Gibavičius / „Pilnaties langai VIII“
  • 1970
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Saulė“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1972
7,00 €
Giedrė Jankevičiūtė
„Petras Repšys. Atvaizduotos istorijos
  • 2014
135,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Sidabrinės versmės II“
  • 1983
11,99 €
Konstantinas Tiškevičius
„Neris ir jos krantai: hidrografiniu, istoriniu, archeologiniu ir etnografiniu požiūriu“
  • 2013
16,00 €
„Dienoraštis“
  • 2016
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 6“
  • 2016
1,50 €
Dalia Vasiliūnienė
„Bažnytinio paveldo muziejus. Muziejaus gidas“
  • 2010
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
10,30 €
Yoko Ogawa
„Begalinė lygtis“
  • 2020
2,40 €
Skirmantas Valiulis
„Telemano užrašai“
  • 2010
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
60,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Maironio gatvė“
  • 1993
12,90 €
Juzefas Ignacas Kraševskis
„Vilnius nuo jo pradžios iki 1750 metų. III tomas.“
  • 2019
18,50 €
„Šokio erdvėse. Baleto solistės Loretos Bartusevičiūtės kūryba“
  • 2020
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Kiro plunksna 4“
  • 2014
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Ikaras“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1969
20,00 €
Giedrė Jankevičiūtė
„Petras Repšys: medaliai ir plaketės. Katalogas“
  • 2017
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Vilnius“
  • 1998
11,50 €
Kristina Sabaliauskaitė
„Silva rerum II“
  • 2011
125,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Begalybė“
  • 2015
790,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Baltas bokštas“
  • 2015
10,50 €
Charles Bukowski
„Paštas“
  • 2018
770,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Augimas V“
  • 2008
7,80 €
Angela Wenzel
„13 paveikslų, kuriuos dera žinoti“
  • 2012
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Literatų gatvė“
  • 1997
125,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Viršūnės ir gelmės II“
  • 1987
13,00 €
dr. Dalia Klajumienė
„Restauravimo laboratorija (Nr.92-93)“
  • 2019
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
6,90 €
Sudarytoja Goda Sosnovskienė
„Trumpa kino istorija. Nuo ištakų iki Antrojo pasaulinio karo“
  • 2011
9,15 €
Gražina Mareckaitė
„Šiapus ir anapus Vilniaus vartų. Veidai ir vaizdai“
  • 2013
12,90 €
Romain Gary
„Dangaus šaknys“
  • 2020
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Jaunystės šventė“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1972
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Pranciškonų gatvė“
  • 1987
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Balkanai“
  • 2014
2,90 €
Vincas Mykolaitis-Putinas
„Altorių šešėly“
  • 2014
9,45 €
Jerzy Giedroyc, Czesław Miłosz
„Laiškai 1973-2000“
  • 2017
390,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nušvitusi diena“
  • 1999
365,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Žirgelis“ (sienų tapyba kavinė „Nykštukas“ Vilniuje)
  • 1964
15,00 €
R. Paknio leidykla
340,00 €
Sergiy Lysyy
Sergiy Lysyy / „Klaipėdos burlaivis Brabander“
  • 2018
255,00 €
1
Edita Suchockytė / „Senasis Vilnius“
  • 2016
4,50 €
„Spalvink Vilnių. Pastatų istorijos“ Edukacinis leidinys
  • 2020
24,00 €
Darius Pocevičius
„Istoriniai Vilniaus reliktai 1944–1990“ I dalis
  • 2018
390,00 €
Mikalojus Povilas Vilutis
Mikalojus Vilutis / „Vidudienis“
  • 1999
12,00 €
Gediminas Vaitkevičius
„Vilniaus įkūrimas“
  • 2010
770,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Augimas I“
  • 2008
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 10“
  • 2016
12,00 €
Walt Whitman
„Žolės lapai“ Poezijos rinktinė
  • 2019
12,00 €
Sudarytojas Skaistis Mikulionis
„Mstislavo Dobužinskio Lietuva. Parodos katalogas“
  • 2018
115,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
3,50 €
Ilja Bereznickas
„Animacijos menas“
  • 2013
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
47,50 €
Juozas Galkus
„Lietuvos vytis“
  • 2009
340,00 €
Sergiy Lysyy
Sergiy Lysyy / „Klaipėda“
  • 2017
79,00 €
Eglė Einikytė
Dėžutė balta
  • 2019
21,00 €
Vytas V. Petrošius
„Unikalus Vilnius. Vaizdų kaita“
  • 2016
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Cafe de Fluore“
  • 2003
135,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Geriausias ėjimas“
  • 2017
13,60 €
Kristina Sabaliauskaitė
„Petro imperatorė II“
  • 2021
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 2“
  • 2014
38,00 €
Aldona Bieliūnienė
„Lietuva žemėlapiuose“
  • 2011
7,00 €
Irena Kostkevičiūtė
„Vytautas Kašuba. The Human figure in the work of Vytautas Kašuba“ ENG
  • 1997
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 1“
  • 2013
159,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Žvilgsnis“
  • 2003
60,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Literatų gatvė“
  • 1998
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Virpėjimas 4“
  • 2016
6,90 €
Richard Appignanesi
„Įvadas į postmodernizmą“
  • 2014
315,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / Iš ciklo „Vizijos“
  • 2002
13,90 €
Adomas Butrimas
„Žemaičių Kunigaikštystė bajorų Gadonų raštuose“
  • 2019
11,90 €
Tojana Račiūnaitė
„Sveika, Mergele! Vilniaus arkivyskupijos marijinės ikonografijos aspektai“
  • 2018
240,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Aukštyn II“
  • 2009
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
24,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės III
  • 2017
16,45 €
Winston S. Churchill
„Antrasis pasaulinis karas. Triumfas ir tragedija, IV tomas“
15,50 €
Dan Jones
„Tamplieriai. Šventųjų Dievo karių pakilimas ir nuopuolis“
9,50 €
Agnė Narušytė
„Lietuvos fotografija: 1990—2010“
  • 2011
29,99 €
Kęstutis Pikūnas
Jonas ir Adolfas Mekai „Gyvenimo lai(š)kai“
  • 2020
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Drugeliai“
  • 2017
139,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Žemės vaisiai VII“
  • 1985
125,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Ugniniai plaukai“
  • 2011
22,50 €
Antanas Verkelis
„Kas sugriovė Vilnių“
  • 2015
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Sena“
  • 2003
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 3“
  • 2014
6,90 €
Chris Rodrigues
„Įvadas į modernizmą“
  • 2013
890,00 €
Jonas Mackonis-Mackevičius
Jonas Mackonis-Mackevičius / „Universiteto kiemelio ir Šv. Jonų bažnyčios vaizdas“
  • 1989
16,50 €
V.Indriūnienė, R.Pauliukevičiūtė, A.Pavasarytė
„Vilniaus arkikatedros mįslės: knyga vaikams“
  • 2017
22,00 €
Rasa Antanavičiūtė
„Menas ir politika Vilniaus viešosiose erdvėse“
  • 2019
109,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Klaipėda1“
  • 2015
9,95 €
Ramutė Rachlevičiūtė
„Birutė Stančikaitė. Albumas“
  • 2010
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai („cookies“), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę. Paspausdami SUTINKU arba tęsdami naršymą, jūs sutinkate su portalo slapukų politika. Atjungti slapukus galite savo naršyklės nustatymuose.

Užsiprenumeruokite ir gaukite aktualiausius bei populiariausius straipsnius meno, kultūros ir laisvalaikio temomis tiesiai į savo el. pašto dėžutę!