Menas. Kultūra. Laisvalaikis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
Kaina:
13,05 Eur
Metai:
2014
Pamatyti galima:
Produkto kodas:
BRI015
Kontaktai pasiteirauti:
Dalintis:

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Kaune

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Pramonės pr. 8E)

Tel.: +370 37 427400
Mob. tel.: +370 699 61413
El. paštas: giedrius.laurinavicius@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-16.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Apie darbą

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Rezervuoti / įsigyti

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Kaune

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Pramonės pr. 8E)

Tel.: +370 37 427400
Mob. tel.: +370 699 61413
El. paštas: giedrius.laurinavicius@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-16.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

12,35 €
Kristina Sabaliauskaitė
„Silva rerum IV“
  • 2016
12,90 €
„Ingryda Suokaitė. Roland Helmer. Abstraktu-geometriška-konkretu“
  • 2019
13,50 €
„Dainos: Vieux chants lituaniens“
  • 2008
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Katinai 2“
9,80 €
Kazuo Ishiguro
„Plūduriuojančio pasaulio menininkas“
  • 2019
790,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Erškėtis IV“
  • 2008
315,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Rūsti šviesa I“
  • 1982
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Vandenio žvaigždynas“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1972
7,80 €
Aidas Marčėnas
„Nieko nebus. Eilėraščiai su gegute“
  • 2020
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
240,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Aukštyn III“
  • 2009
115,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2014
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Pranciškonų bažnyčia“
  • 1998
26,50 €
Sudarytojai akad. A.Andrijauskas, D.Ivanauskaitė
„Albertas Gurskas. Kaligrafijos meno versmės: tekstai Lietuvai“
  • 2020
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Balkanai“
  • 2014
4,50 €
Heinrich Hoffmann
„Vaikai vanagai“
  • 2017
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
640,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nesugrąžinama II“
  • 1985
12,20 €
Robert K. Wittman ir John Shiffman
„Operacija ,,Šedevras’’. Specialusis agentas meno pasaulyje“
  • 2020
2,30 €
Guy de Maupassant
„Stipri kaip mirtis“
  • 2013
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Balkanai“
  • 2014
139,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Žemės vaisiai IX“
  • 1987
7,00 €
„Birutė Stančikaitė. Šviesa tamsoje“
  • 2016
10,00 €
Margarita Matulytė
„Algirdas Šeškus. Archives (Pohulianka)“
  • 2010
690,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Vakaro žara“
  • 2015
390,00 €
Sergiy Lysyy
Sergiy Lysyy / „Klaipėda po lietaus“
  • 2017
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Virpėjimas 3“
  • 2016
11,70 €
Olga Tokarczuk
„Varyk savo arklą per mirusiųjų kaulus“
  • 2020
10,00 €
Margarita Matulytė
„Algirdas Šeškus. Archyvas (Pohulianka)“ (anglų kalba)
  • 2010
240,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Aukštyn II“
  • 2009
30,00 €
Norbertas Venckevičius
„Vilnius 1915 m. Diena po dienos“
  • 2020
10,50 €
Felix Ackermann
„Labai blogai arba liuks. 8 pamokos apie Lietuvą“
  • 2018
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Sena“
  • 2003
790,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Erškėtis I“
  • 2008
3,00 €
Krantai
Žurnalas „Krantai“, 2020 Nr. 4
  • 2020
75,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Tolumos II“
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Gėlės 9“
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
7,80 €
Alvydas Šlepikas
„Mano tėvas žūsta“
  • 2019
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / „Ars longa, vita brevis“ iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1967
125,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Vakarykštis pasimatymas“
  • 2012
16,90 €
Jolita Liškevičienė
„Mundus emblematum: XVII a.Vilniaus spausdinių iliustracijos“
  • 2005
12,00 €
Giedrė Jankevičiūtė, Julija Reklaitė
„Istoriko teritorija“
  • 2021
7,50 €
Wolf Erlbruch
„Antis, mirtis ir tulpė“
  • 2018
24,00 €
Darius Pocevičius
„Istoriniai Vilniaus reliktai 1944–1990“ I dalis
  • 2018
24,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės IV
  • 2017
29,90 €
Ieva Pleikienė
„Rimtautas Vincentas Gibavičius“
  • 2017
10,20 €
Vaidas Jauniškis
„Patirti peizažą“
  • 2021
8,00 €
Sebastian Cichocki
„M.E.N.A.S.“
  • 2013
20,50 €
Johan Huizinga
„Viduramžių ruduo“
  • 2019
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Skapo gatvė“
  • 1986
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 7“
  • 2016
13,40 €
Mika Waltari
„Mirties angelas“
  • 2020
13,40 €
Henry Ford
„Mano gyvenimas ir veikla“
  • 2019
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
10,50 €
Alvydas Šlepikas
„Mano vardas – Marytė“
  • 2021
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Kova“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1972
26,00 €
„Pranas Domšaitis. Vaizduotės realybė“
  • 2015
16,45 €
Winston S. Churchill
„Antrasis pasaulinis karas. Triumfas ir tragedija, IV tomas“
5,45 €
dr. Linara Dovydaitytė, Julija Fomina
„Menas ir publika (Nr.74)“
  • 2014
11,00 €
Roland Barthes
„Camera lucida“
  • 2020
390,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nušvitusi diena“
  • 1999
9,90 €
Tadeusz Konwicki
„Raistai“
  • 2020
340,00 €
Sergiy Lysyy
Sergiy Lysyy / „Klaipėdos burlaivis Brabander“
  • 2018
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Ikaras“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1969
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
49,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės V
  • 2017
6,30 €
Karolina Jakaitė
„Tekstai apie dizainą: lietuviški ir tarptautiniai kontekstai (Nr.61)“
  • 2011
12,40 €
Federico Fellini
„INTYMUS ŽODYNAS. Tekstai ir vaizdai“
  • 2020
105,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Žiedas“
  • 2007
11,50 €
Sonata Šulcė
„Vilniaus istorijos: gidas po XVIII a. miestą“
  • 2019
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Vabzdžiai 2“
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2014
29,00 €
Jovita Laurušaitė
Mažas grafinas su dekoratyviniu dangčiu
  • 2017
245,00 €
„Vienas“
640,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nesugrąžinama I“
  • 1985
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / „Kopų ritmuose“ iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1967
125,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Begalybė“
  • 2015
12,90 €
Dominique Bona
„Romainas Gary“
  • 2020
22,50 €
Antanas Verkelis
„Kas sugriovė Vilnių“
  • 2015
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Karmelitų kiemas“
  • 1998
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Vilnius 8“
  • 2016
13,00 €
Lee Cheshire
„Svarbiausi meno įvykiai“
  • 2019
23,00 €
Hayden Herrera
„Frida“
  • 2020
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės„
  • 2014
95,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Bitė“
  • 2018
13,60 €
Kristina Sabaliauskaitė
„Petro imperatorė II“
  • 2021
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / „Smilgų pievoje“ iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1968
15,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės II
  • 2017
3,00 €
Krantai
Žurnalas „Krantai“, 2020 Nr. 2
  • 2020
13,50 €
„Šokiu išsakytas gyvenimas“
  • 2008
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Šv Mykolo bažnyčios šventorius“
  • 2003
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Virpėjimas 2“
  • 2016
125,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Viršūnės ir gelmės I“
  • 1987
9,90 €
„Telesforas Valius (1914-1977). Grafika“
  • 2014
22,00 €
Birutė Žilytė
Rinkinys „Nykštukas“ (2vnt.): puodeliai su sublimaciniu atspaudu
26,00 €
Tomas Venclova
„Vilniaus vardai“
  • 2017
31,90 €
sudarė Jūratė Gudaitė
„Jan Bulhak. Vilnius. II knyga“
  • 2013
13,00 €
Amy Dempsey
„Modernusis menas“
  • 2019
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai („cookies“), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę. Paspausdami SUTINKU arba tęsdami naršymą, jūs sutinkate su portalo slapukų politika. Atjungti slapukus galite savo naršyklės nustatymuose.

Užsiprenumeruokite ir gaukite aktualiausius bei populiariausius straipsnius meno, kultūros ir laisvalaikio temomis tiesiai į savo el. pašto dėžutę!