Menas. Kultūra. Laisvalaikis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
Kaina:
13,05 Eur
Metai:
2014
Pamatyti galima:
Produkto kodas:
BRI015
Kontaktai pasiteirauti:
Dalintis:

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Apie darbą

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Rezervuoti / įsigyti

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

10,30 €
Yoko Ogawa
„Begalinė lygtis“
  • 2020
13,30 €
Bjørn Sortland
„Minutė tiesos. Istorija apie meilę, kelionę ir meną“
  • 2015
7,30 €
Čarlzas Torsonas
„Čikas ir Kikas“
  • 2021
20,00 €
Raminta Jurėnaitė
„Arvydas Šaltenis. Tapyba“
  • 2014
14,00 €
Puodelis „Nykštukas 3. Laumė“ dėžutėje su spalvinimo kortelėmis
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 15“
  • 2016
440,00 €
Danutė Gražienė
Danutė Gražienė / „Vasaros užrašai I“
  • 2016
20,90 €
Dalia Tarandaitė, Rūta Janonienė, Giedrė Jankeviči
„Po Italijos saule. XVIII a.–XX a. pirmos pusės Lietuvos dailininkai Italijoje. Pirma dalis. Istorinė apžvalga. Katalogas“
  • 2019
10,80 €
Penelope Lively
„Mėnulio tigras“
  • 2019
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 7“
  • 2014
700,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Pro mano langą“
14,00 €
Marija Drėmaitė, Viltė Migonytė, Martynas Mankus,
„Neringa. Architektūros gidas“
  • 2020
20,00 €
Raminta Jurėnaitė
„Kostas Dereškevičius. Tapyba“
  • 2014
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / „Vandens ir saulės žaidimas“ iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1974
12,40 €
Federico Fellini
„INTYMUS ŽODYNAS. Tekstai ir vaizdai“
  • 2020
89,00 €
Eglė Einikytė
Dėžutė raudona
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
4,90 €
„Antanas Kučas. Grafika. Įprasminta tradicija“ katalogas
  • 2009
149,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Druskonio auksas“
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
1950,00 €
Ričardas Zdanavičius
Ričardas Zdanavičius / „Labas rytas, Vilniau“
  • 2005
11,00 €
Jurga Vilė
„Sibiro haiku“
  • 2020
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Šv Mykolo bažnyčios šventorius“
  • 2003
15,00 €
Jolanta Marcišauskytė-Jurašienė
„Vilniaus skulptūrų kelias 3. Kultūrinis gidas“
  • 2016
13,00 €
dr. Dalia Klajumienė
„Restauravimo laboratorija (Nr.92-93)“
  • 2019
10,90 €
Aldona Liobytė
„Pasaka apie narsią Vilniaus mergelę ir galvažudį Žaliabarzdį“
  • 2019
30,00 €
Dalia Vasiliūnienė
„Dangaus miestas: Vilniaus vienuolynų palikimas Bažnytinio paveldo muziejuje“
  • 2020
770,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Jau pavasaris“
  • 2014
9,60 €
Sigitas Geda
„Ovalas. Poezijos rinktinė“
  • 2015
50,00 €
Philip Jodidio
„Zaha Hadid. Complete Works 1979–Today. 2020 Edition“ XL
  • 2020
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
28,90 €
Giedrė Jankevičiūtė
„Dailės istorikas ir kritikas Mikalojus Vorobjovas“
  • 2017
49,00 €
Beatričė Kelerienė
„Keraminė vazelė“
  • 2012
140,00 €
Kęstutis Stoškus
Kęstutis Stoškus / „Vartai į šv. Baltramiejaus bažnyčios kiemą“
  • 1996
9,50 €
„Poezijos pavasaris 2020“
  • 2021
7,80 €
Aidas Marčėnas
„Nieko nebus. Eilėraščiai su gegute“
  • 2020
14,15 €
Olga Tokarczuk, Joanna Concejo
„Pamesta siela“
  • 2020
110,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Iš baltų istorijos. Atradimai II“
  • 2017
15,00 €
Will Gompertz
„Ar tai menas?“
  • 2019
26,50 €
Sudarytojai akad. A.Andrijauskas, D.Ivanauskaitė
„Albertas Gurskas. Kaligrafijos meno versmės: tekstai Lietuvai“
  • 2020
13,00 €
Amy Dempsey
„Siurrealizmas“
  • 2020
7,00 €
Paul Monty
„Vilniaus kelrodis. 1918-ųjų miesto veidas“
  • 2018
820,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Vėjas IV“
  • 2009
980,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Venecija I“
  • 2003
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Balkanai“
  • 2014
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
790,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Erškėtis I“
  • 2008
13,00 €
Sudarytojai akad. A.Andrijauskas, D.Ivanauskaitė
„Petras Repšys: darbai. Parodos katalogas“
  • 2020
49,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės V
  • 2017
9,95 €
Ramutė Rachlevičiūtė
„Birutė Stančikaitė. Albumas“
  • 2010
13,00 €
Andy Warhol
„Andy Warholo filosofija (nuo A iki B ir atgal)“
  • 2020
12,90 €
Roger Crowley
„Konstantinopolis. Paskutinė didžioji apgultis 1453 m.’’
  • 2021
890,00 €
Jonas Mackonis-Mackevičius
Jonas Mackonis-Mackevičius / „Universiteto kiemelio ir Šv. Jonų bažnyčios vaizdas“
  • 1989
4,25 €
„Bėgs pelytė vandenėlio“
  • 2019
10,50 €
Alvydas Šlepikas
„Mano vardas – Marytė“
  • 2021
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Skapo gatvė“
  • 1986
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Lapų gatvė“
  • 1987
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 3“
  • 2014
60,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Maironio gatvė“
  • 1993
380,00 €
Jovita Laurušaitė
Vaza „Saulėgrąžos“
  • 2018
7,90 €
Eduardas Mieželaitis
„Zuikis puikis“
  • 2020
6,55 €
dr. Mindaugas Paknys
„Po Trakų Dievo Motinos karūna (Nr.90)“
  • 2018
12,90 €
A.Andriuškevičius, J.Marcišauskytė-Jurašienė
„Pro A. A. prizmę“
  • 2012
365,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Paukštis“ (sienų tapyba kavinė „Nykštukas“ Vilniuje)
  • 1964
490,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Vakaro mirksnis I“
  • 2002
9,80 €
Kazuo Ishiguro
„Plūduriuojančio pasaulio menininkas“
  • 2019
8,00 €
Sebastian Cichocki
„M.E.N.A.S.“
  • 2013
29,00 €
Jovita Laurušaitė
Mažas grafinas su dekoratyviniu dangčiu
  • 2017
13,50 €
„Dainos: Vieux chants lituaniens“
  • 2008
440,00 €
Danutė Gražienė
Danutė Gražienė / „Statula“
  • 2016
90,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Pranciškonų bažnyčios kiemelis“
  • 1998
12,50 €
José Eduardo Agualusa
„Bendroji užmaršties teorija“
  • 2020
14,30 €
Valeria Luiselli
„Prarastųjų vaikų archyvas“
  • 2021
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
10,80 €
Ingmar Bergman
„Žemuogių pievelė. Sekmadienio vaikas. Rudens sonata“
  • 2019
7,70 €
César Aira
„Vienas keliaujančio dailininko gyvenimo nutikimas“
  • 2020
26,00 €
Tomas Venclova
„Vilniaus vardai“
  • 2017
240,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Karalius“
  • 2015
24,49 €
Birutė Žilytė
„Paslaptingas būties švytėjimas. Albumas“
  • 2014
119,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Ledo ritulininkai II“
  • 1980
12,40 €
Marius Katiliškis
„Miškais ateina ruduo“
  • 2021
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 12“
  • 2016
15,00 €
Andrea Kettenmann
„ Frida Kahlo“
21,80 €
Jolita Bernotienė, Ingrida Jakubavičienė
„Ponios Smetonienės virtuvė“
  • 2020
12,00 €
Margaret Atwood
„Tarnaitės pasakojimas“
  • 2019
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 1“
  • 2013
640,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nesugrąžinama II“
  • 1985
245,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Vilnius. Paskambink…“
  • 2015
15,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės II
  • 2017
7,00 €
„Juozas Budraitis. Mano Paryžius. Slampinėtojo eskizai“
  • 2016
4,50 €
Heinrich Hoffmann
„Vaikai vanagai“
  • 2017
20,00 €
„Teatro piligrimas“
  • 2007
7,50 €
Jon Foss
„Vaizdai iš vaikystės“
  • 2020
390,00 €
Jovita Laurušaitė
Vaza „Pasimatymas“
  • 2014
5,80 €
Ernest Hemigway
„Hemingway E.Senis ir jūra“
  • 2016
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / Iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1974
5,90 €
Paul Oppenheimer
„MACHIAVELLI. Gyvenimas ideologijos šešėlyje“
  • 2018
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2014
10,10 €
Andrus Kivirähk
„Žmogus, mokėjęs gyvačių kalbą“
  • 2020
49,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminė vazelė
  • 2017
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai („cookies“), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę. Paspausdami SUTINKU arba tęsdami naršymą, jūs sutinkate su portalo slapukų politika. Atjungti slapukus galite savo naršyklės nustatymuose.

Užsiprenumeruokite ir gaukite aktualiausius bei populiariausius straipsnius meno, kultūros ir laisvalaikio temomis tiesiai į savo el. pašto dėžutę!