Menas. Kultūra. Laisvalaikis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
„Istorinė Lietuvos virtuvė“
Antanas Verkelis
Kaina:
13,05 Eur
Metai:
2014
Pamatyti galima:
Produkto kodas:
BRI015
Kontaktai pasiteirauti:
Dalintis:

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Kaune

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Pramonės pr. 8E)

Tel.: +370 37 427400
Mob. tel.: +370 699 61413
El. paštas: giedrius.laurinavicius@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-16.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

Apie darbą

Norėdami svečius iš užsienio supažindinti su savo nacionaline virtuve, dažniausiai juos vaišiname didžkukuliais. Tačiau ar tikrai esame teisūs Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais? Ši knyga – tai kulinarinė kelionė po Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės istoriją, atskleisianti, ką valgė ir gėrė Lietuvos didikai bei valstiečiai, kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Autorius, remdamasis istoriniais metraščiais, istorinėmis kulinarinėmis knygomis ir savo archeologiniais tyrimais, išplečia Lietuvos kulinarijos paveldo ribas ir atskleidžia, jog senovės lietuvių virtuvė buvo gausi ne tik bulvinių patiekalų, bet ir įvairių žvėrienos, daržovių, grūdinės kultūros valgių, gardžiausių desertų ir gėrimų. LDK valdovų stalai mažai kuo tesiskyrė nuo įtakingiausių Europos karalių. Skaitytojai ras ne tik istorinių LDK kulinarijos pasaulio realijų, gastronominių detalių, bet ir 60 autentiškų receptų iš XVII–XVIII a. kulinarijos knygų, kurie yra rekonstruoti ir pritaikyti šiuolaikinei virtuvei. Dr. Rimvydas Laužikas (g. 1971) – Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, prodekanas, Muzeologijos katedros vedėjas, Lietuvos archeologijos draugijos narys. Jis aktyviai dalyvauja įvairiuose Dubingių piliavietės tyrimų projektuose, kurie neretai atskleidžia vienos įtakingiausių ir turtingiausių LDK didikų giminės – Radvilų – valgymo įpročius. R. Laužikas yra parašęs ne vieną dešimtį mokslinių straipsnių, taip pat yra monografijų „Radvilų tėvonija Dubingiuose“ ir „Radvilų dvaras Dubingiuose“ bendraautoris. Jis administruoja Lietuvos kulinariniam paveldui skirtą tinklaraštį .

Rezervuoti / įsigyti

Apžiūrėti ir įsigyti „Vilniaus galerijos“ menininkų darbus, knygas ir kitas prekes galite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Utenoje, taip pat elektroninėje parduotuvėje http://www.2di.lt. Patikusio autoriaus kūrinio šiuo metu nėra jūsų mieste? Susisiekite nurodytais kontaktais ir per savaitę pristatysime jį į bet kurią pasirinktą „Vilniaus galerijos“ pardavimų vietą arba rezervuosime ilgiausiam įmanomam laikui.

Šiuo metu prekę pamatyti galite:

Kaune

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Pramonės pr. 8E)

Tel.: +370 37 427400
Mob. tel.: +370 699 61413
El. paštas: giedrius.laurinavicius@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-16.00
VII: nedirba

Vilniuje

„Domus galerijoje“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (P. Lukšio g. 32)

Tel.: +370 527 53108
Mob. tel.: +370 652 95965
El. paštas: vida.vazneliene@2di.lt

I-V: 10.00-19.00
VI: 10.00-18.00 (vasarą – 10.00-16.00)
VII: nedirba

Utenoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Kupiškio g. 19)

Tel.: +370 64058620
El. paštas: grazina.baciuliene@2di.lt

II-V: 9.00-18.00
VI: 9.00-15.00
VII: nedirba

Klaipėdoje

„Namų idėjų centre – NIC“ įsikūręs salonas-parduotuvė „2DI“ (Minijos g. 42)

Tel.: +370 46 246689
Mob. tel.: +370 640 25574
El. paštas: linas.piekus@2di.lt

I-V: 9.00-19.00
VI: 10.00-15.00
VII: nedirba

109,00 €
Jovita Laurušaitė
Vaza „Raštuotu sijonu I“
9,15 €
Gražina Mareckaitė
„Šiapus ir anapus Vilniaus vartų. Veidai ir vaizdai“
  • 2013
8,75 €
Olga Tokarczuk, Joanna Concejo
„Dukrytė“
  • 2021
22,00 €
Rasa Antanavičiūtė
„Menas ir politika Vilniaus viešosiose erdvėse“
  • 2019
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Vilnius 2“
260,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Kova“ (sienų tapyba sanatorijoje „Pušelė“ Valkininkuose)
  • 1972
12,00 €
Sudarytojas Skaistis Mikulionis
„Mstislavo Dobužinskio Lietuva. Parodos katalogas“
  • 2018
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Šachmatai 1“
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Portretas su Moulin Rouge“
  • 2003
7,50 €
Wolf Erlbruch
„Antis, mirtis ir tulpė“
  • 2018
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Sena prie Notre Dame II“
  • 2003
13,00 €
Amy Dempsey
„Siurrealizmas“
  • 2020
10,00 €
Margarita Matulytė
„Algirdas Šeškus. Archyvas (Pohulianka)“ (anglų kalba)
  • 2010
7,50 €
Meelis Friedenthal
„Melancholija“
  • 2020
6,30 €
Algimantas Mačiulis
„Permainingi metai. Architekto užrašai“
  • 2008
2,30 €
Max Frisch
„Homo Faber“
  • 2013
11,90 €
Tojana Račiūnaitė
„Sveika, Mergele! Vilniaus arkivyskupijos marijinės ikonografijos aspektai“
  • 2018
820,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Vėjas III“
  • 2009
95,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Bitė“
  • 2018
13,10 €
Sudarytojos: dr.Rasa Butvilaitė, Edita Povilaitytė
„(Iš)koduota istorija architektūroje (Nr.86-87)“
  • 2013
24,49 €
Birutė Žilytė
„Paslaptingas būties švytėjimas. Albumas“
  • 2014
49,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės V
  • 2017
980,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Venecija III“
  • 2003
12,95 €
Gintaras Beresnevičius
„Lietuvių religija ir mitologija“
  • 2019
640,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Nesugrąžinama IV“
  • 1985
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
14,00 €
Deima Žuklytė - Gasperaitienė
„Hei, poparte! Lietuvos grafikų kūryba XX a. 7–8“ dešimtmečiais“
  • 2020
7,00 €
„Birutė Stančikaitė. Šviesa tamsoje“
  • 2016
255,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Iš pasakos“
  • 2017
6,30 €
K.Jaroševaitė, K.Kleponytė, R.Norvaišienė ir kt.
„Deginantis gyvenimo artumas. Elvyra Kairiūkštytė (1950-2006)“
  • 2010
27,90 €
„Vytautas Kasiulis. Metamorfozių meistras“
  • 2020
75,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Tolumos I“
115,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
19,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės
  • 2017
75,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Tolumos II“
31,50 €
Dalia Vasiliūnienė
„Jėga ir grožis jo šventovėje…“
  • 2013
10,50 €
Denis Johnson
„Jėzaus sūnus“
  • 2020
16,50 €
Juzefas Ignacas Kraševskis
„Vilnius per amžius“
  • 2017
38,00 €
Rinkinys „Pušelė“ (4vnt.): puodeliai su sublimaciniu atspaudu
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
12,90 €
Gloria Goldreich
„Mano tėvas Šagalas“
  • 2018
49,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Virpėjimas 2“
  • 2016
2,90 €
Balys Sruoga
„Dievų miškas“
  • 2014
365,00 €
Birutė Žilytė
Birutė Žilytė, Algirdas Steponavičius / „Nykštukas 1“ (sienų tapyba kavinė „Nykštukas“ Vilniuje)
  • 1964
78,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatinukas
  • 2017
10,50 €
Gipi
„vienaistorija“
  • 2019
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Rodeno sode II“
  • 2003
13,20 €
Witold Gombrowicz
„Dienoraštis I, 1953-1956“
  • 2019
12,00 €
Margaret Atwood
„Tarnaitės pasakojimas“
  • 2019
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 15“
  • 2016
2,30 €
Guy de Maupassant
„Stipri kaip mirtis“
  • 2013
5,50 €
Ascanio Celestini
„Karo kvailio istorijos“
  • 2019
14,90 €
V.Migonytė-Petrulienė, L.Nekrošius, V.Petruli, kt.
„Palanga. Architektūros gidas“
  • 2021
68,00 €
Birutė Stančikaitė
Birutė Stančikaitė / „Pavasaris“ iš ciklo „Metų laikai“
  • 2018
12,00 €
Laimonas Briedis
„Vilnius savas ir svetimas“
  • 2015
15,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatos puodelis be rankenėlės II
  • 2017
15,00 €
R. Paknio leidykla
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Sankt Peterburgas“
  • 2004
49,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminė vazelė
  • 2017
6,90 €
Chris Rodrigues
„Įvadas į modernizmą“
  • 2013
9,20 €
Darius Musteikis
„Čia bus Mėmelio pilis’’
  • 2021
10,80 €
Jerzy Giedroyc, Czesław Miłosz
„Laiškai 1964-1972“
  • 2014
11,00 €
John Fante
„Kelias į Los Andželą“
  • 2020
820,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Vėjas IV“
  • 2009
390,00 €
Mikalojus Povilas Vilutis
Mikalojus Vilutis / „Veronika“
  • 1994
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 12“
  • 2016
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Gėlės 2“
9,90 €
Ilja Bereznickas
„Ir ožka neša laimę“
  • 2018
28,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / iš ciklo „Šachmatai 3“
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 3“
  • 2016
119,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Bažnyčios 7“
  • 2014
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / iš ciklo „Venecija“
  • 2003
16,00 €
Erika Grigoravičienė
„Ar tai menas, arba Paveikslo (ne)laisvė“
  • 2017
5,90 €
Saulius Tomas Kondrotas
„Kolekcionierius“
  • 2020
24,00 €
Darius Pocevičius
„Istoriniai Vilniaus reliktai 1944–1990“ I dalis
  • 2018
119,00 €
Gerardas Šlektavičius
Gerardas Šlektavičius / „Ledo ritulininkai III“
  • 1980
13,00 €
Salvador Dali
„Slaptas Salvadoro Dali gyvenimas“
  • 2020
35,00 €
Raminta Jurėnaitė
„Lietuvos tapyba. 1960-2013“
  • 2014
18,00 €
Darius Pocevičius
„100 istorinių Vilniaus reliktų“
  • 2018
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Balkanai“
  • 2014
12,50 €
Roger Crowley
„Iliustruotas Škotijos pilių legendų lobynas’’
  • 2021
13,00 €
Flavia Frigeri
„Menininkės“
  • 2019
89,00 €
Beatričė Kelerienė
Keraminis arbatinukas
  • 2017
13,00 €
Amy Dempsey
„Modernusis menas“
  • 2019
2,90 €
Antanas Škėma
„Balta drobulė“
  • 2013
22,00 €
Birutė Žilytė
Rinkinys „Nykštukas“ (2vnt.): puodeliai su sublimaciniu atspaudu
31,50 €
Kęstutis Pikūnas
Jonas ir Adolfas Mekai „Gyvenimo lai(š)kai“ (įpakuota)
  • 2020
790,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Baltas bokštas“
  • 2015
39,90 €
Dalia Keršytė
„Vilniaus vaizdų atvirukai. 1897-1915“
  • 2012
195,00 €
Edita Suchockytė
Edita Suchockytė / „Mergaitė“
  • 2012
440,00 €
Rimantas Dichavičius
Rimantas Dichavičius / Iš ciklo „Žiedai tarp žiedų“
  • 1974
95,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / iš ciklo „Alpės“
  • 2014
249,00 €
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė
Filomena Linčiūtė-Vaitiekūnienė / „Marokas 14“
  • 2016
60,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Maironio gatvė“
  • 1993
12,90 €
„Ingryda Suokaitė. Roland Helmer. Abstraktu-geometriška-konkretu“
  • 2019
95,00 €
Arūnas Baltėnas
Arūnas Baltėnas / „Vilnius. Medžiai prie Vilnelės“
  • 1997
10,90 €
Orhan Pamuk
„Stambulas. Prisiminimai ir miestas“
  • 2017
14,15 €
Winston S. Churchill
„Antrasis pasaulinis karas. Pakeliui į katastrofą, I tomas“
  • 2017
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai („cookies“), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę. Paspausdami SUTINKU arba tęsdami naršymą, jūs sutinkate su portalo slapukų politika. Atjungti slapukus galite savo naršyklės nustatymuose.

Užsiprenumeruokite ir gaukite aktualiausius bei populiariausius straipsnius meno, kultūros ir laisvalaikio temomis tiesiai į savo el. pašto dėžutę!